Főoldal > Vendéglátás > Étterem, vendéglő > Gundel Étterem

t: 4596

Gundel Étterem

Képek:



Részletek:

George Lang, a jeles amerikai restauratőr, gasztronómiai író és újságíró, társával Ronald S. Lauderrel az ismert üzletemberrel együtt 1991 őszén vásárolta meg a Gundel-éttermet, egyidejűleg megegyezést kötött a Gundel-család tagjaival anyagi igényeik kielégítését illetően. "Avégből, hogy méltó színvonalra emeljük - és ismét Európa egyik legjobb, legelegánsabb éttermévé tegyük a Gundelt - jelentette ki George Lang - óvatos gonddal ötvözzük a régmúlt tradícióit a jelenlegi irányzatok egy bizonyos hányadával". Az alap a magyar konyhaművészet, úgy, ahogy anno  Gundel Károly és munkatársai kialakították, készítik a hagyományos magyar fogások fínomított változatait, a közép-európai arisztokrata konyha múltból visszahozott tradícióit, a világ konyháinak speciális fogásait - és alapos kísérletek, kostolópróbák alapján létrehoztunk egy magyar jellegű kímélőkonyhát is, csökkentve az ételek koleszterintartalmát, kalóriaszámát: mérsékelve a sózást, fűszerezést, így az Új Gundel ételei általában könnyebbek a korábban kialakult fogásoknál.


Tulajdonságok:
Kategória: I. kategória
Konyha jellege: Nemzetközi

További információ:

Kapcsolatfelvétel Kapcsolatfelvétel


Kérjük adja meg adatait és írja meg üzenetét.
A *-al megjelölt részek kitöltése kötelező.

Név*:
Telefon:
E-mail cím*:
Tárgy*:
Fontosság:
Sürgős Átlagos Nem sürgős
Üzenet*:
Ha ezt a szöveget látja engedélyezze a képek megjelenítését
Írd ide mit látsz a képen:


2009 - LHP Portálcsoport - Minden jog fenntartva
0.010 s